Rauta on elintärkeä mineraali, joka pelaa keskeistä roolia kehomme terveydessä ja hyvinvoinnissa. Tässä artikkelissa tarkastellaan raudan merkitystä, raudanpuutteen oireita ja seurauksia, sen monia tärkeitä toimintoja kehossa, suositeltua päivittäistä rautamäärää sekä sitä, miksi rauta on niin tärkeää yleiselle terveydellemme.
Mitkä ovat raudan tehtävät?
Rauta on alkuaine, joka esiintyy luonnollisesti maankuoren sisällä eri muodoissa. Ihmisille rauta on elintärkeä komponentti, joka on tarpeen hyvän terveyden ylläpitämiseksi. Rauta on avainasemassa hemoglobiinin muodostumisessa, joka on punasoluissa oleva proteiini, joka kuljettaa happea keuhkoista kaikille kehon soluillle. Ilman riittävää rautaa kehomme ei voi toimia tehokkaasti. Rautapuute on yleinen terveysongelma, joka syntyy, kun keholle ei ole tarpeeksi rautaa sen tarpeiden täyttämiseksi. Ilman riittävää rautaa kehossa voi tuntea väsymystä ja heikkoutta, hengästyneisyyttä, ihon kalpeutta ja lisääntynyttä alttiutta infektioille.
Raudan tärkeimmät toiminnot
Raudalla on useita tärkeitä tehtäviä kehossa:
- Rauta edistää punasolujen ja hemoglobiinin normaalia muodostumista.
- Rauta edistää hapen normaalia kuljetusta kehossa.
- Rauta edistää normaalia energiantuotantoa.
- Rauta edistää immuunijärjestelmän normaalia toimintaa.
- Rauta edistää normaalia kognitiivista toimintaa.
- Rauta edistää väsymyksen ja uupumuksen vähenemistä.
- Rauta osallistuu solunjakautumisprosessiin.
Hemoglobiini, joka sisältää rautaa, on ratkaisevan tärkeää hapen kuljettamiseksi keuhkoista kehon kudoksiin ja elimiin. Riittävät rautatasot ovat siis tärkeitä hyvän kognitiivisen toiminnan ja keskittymiskyvyn ylläpitämiseksi.
Kuinka paljon rautaa tarvitsemme päivittäin?
Suositeltu päivittäinen rautamäärä vaihtelee iän, sukupuolen ja elämäntapojen mukaan. Yleisesti ottaen aikuiset naiset tarvitsevat enemmän rautaa kuin miehet kuukautisten aikana tapahtuvan verenvuodon vuoksi. Tässä muutamia suosituksia:
Miehet 14–18 vuotta: 11 mg
Naisten 14–18 vuotta: 15 mg
Miehet 19 vuotta ja vanhemmat: 8 mg
Naisten 19 vuotta ja vaihdevuosiin saakka: 18 mg
Naisten viimeisen kuukautiskierron jälkeen: 8 mg
Raskaana olevat: 27 mg
Imettävät 10 mg
Voiko rautaa yliannostella?
Rautaa voi yliannostella. UL-arvo (Upper Level tai Tolerable Upper Intake Level) on termi, jota käytetään ravitsemustieteessä ilmoittamaan ravintoaineen suurin päivittäinen saanti ilman, että se aiheuttaa haitallisia terveysvaikutuksia. UL-arvo määritellään asiantuntijapaneelien toimesta, jotka arvioivat saatavilla olevan tieteellisen tutkimuksen ravintoaineista ja niiden mahdollisista riskeistä. Ne ottavat huomioon kaikki tunnetut lähteet ravintoaineelle, mukaan lukien ruoka, ravintolisät ja joissain tapauksissa rikastetut elintarvikkeet. Raudan UL-arvo on 60 mg rautaa päivässä ravintolisistä CRN:n mukaan.
Yhteenveto raudasta
Rauta on tärkeä osa terveyttämme ja se on välttämätöntä hapen kuljetukseen, energian tuotantoon, immuunipuolustukseen ja kognitiiviseen toimintaan. Rautapuute voi johtaa vakaviin terveysongelmiin, kuten anemiaan. On tärkeää olla tietoinen rautasaannistasi ja kääntyä lääkärin puoleen, jos epäilet rautapuute. Ymmärtämällä raudan merkityksen ja varmistamalla, että saat riittävästi tätä mineraalia, voit ylläpitää hyvää terveyttä ja hyvinvointia.
Lähteet ja viitteet
Livsmedelsverket: https://www.livsmedelsverket.se/livsmedel-och-innehall/naringsamne/salt-och-mineraler1/jarn
Naigamwalla DZ, Webb JA, Giger U. Can Vet J. 2012 PMCID: PMC3280776.
